Conseils pour la finition à domicile

Lucaty Resto Chez Vous

Entrée

Entrée froide, prêt a servir

Toast, foie gras, passer 2 minutes au four

Entrée chaud

5 minutes pour l’Homard

10 minutes pour les autres entrées chaudes

dans un four préchauffé à 175 ° 

Les plats 

D'abord le gratin dans un four préchauffé à 175 °

après 10 minutes ajouter les autres plats au four et laisser chauffer 15/20 minutes contrôler la cuisson avant de servir

exception chateaubriand  Blue  5’ (sortir la viande hors frigo 30min avant)       Saignant 10’             A point 10-15’ (s’ouvrir un peu la viande)

Bien cuit 15-20’ (s’ouvrir la viande)

dessert

prêt à servir 

bon appétit 

Parce que, des plats  servis en porcelaine sont plus savoureux.

Alors apportez-nous les plats en verre et en porcelaine.

 Si fermé, place les derrière la rue petit cornil devant la porte avec votre nom dessus. Merci

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